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学会了这道硬菜,来客人再也不用发愁做什么菜

发布时间:2019-02-28

操作步骤:

食材准备:里脊肉500克,豆腐皮2张,酱油、蛋清、料酒、淀粉、动物油、甜面酱、葱段、盐适量。

京酱肉丝是道传统的北京菜,豆皮包裹着炒好的肉丝,将酱香、肉香、葱香全部裹在里边,送到嘴边,真是再惬意不过了!今天就给大家分享京酱肉丝的做法。

1、里脊肉切丝,留心不要切的太细,豆腐皮下锅焯一下,切成正方形备用。